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Špacapanova hiša
Sono passati cinquant'anni da quando la famiglia Špacapan ha preso in gestione quella che oggi è la locanda più riconosciuta del Carso. Nel corso degli anni, abbiamo acquisito nuovi spazi e realizzato numerose ristrutturazioni per preservare e migliorare questa casa storica.
Nel seminterrato, la nostra cantina custodisce prodotti carsici realizzati con metodi tradizionali. La nostra filosofia è semplice: solo con ingredienti di altissima qualità possiamo creare prodotti che raccontano la storia millenaria dei nostri antenati e la forza della natura del Carso. Qui troviamo uno spazio dedicato alla stagionatura di prosciutti e salami, una cantina per formaggi, una vinoteca e un'area dedicata alla produzione di vini e distillati. Tutti i nostri prodotti sono realizzati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente.
Al piano terra, il ristorante accoglie gli ospiti con un menù basato su ingredienti di prima qualità, in gran parte coltivati o prodotti da noi stessi. La nostra cucina trasforma i sapori autentici del Carso in piatti che raccontano storie di tradizione e passione per il territorio. Accanto al ristorante si trovano un giardino estivo, un orto di erbe aromatiche e un piccolo acetificio.
Al piano superiore offriamo dieci camere arredate con eleganza, in grado di ospitare fino a 22 persone. La domanda di alloggi nella regione è alta, e l'occupazione delle camere sostiene anche il ristorante e la cantina.
Nei dintorni si trovano attrazioni uniche: castelli, sentieri escursionistici, la scuderia Lipizzaner, grotte, scalpellini e produttori locali come caseifici, cantine e apicoltori. La regione offre un ricco patrimonio culturale e naturale, ideale per chi desidera scoprire le meraviglie del Carso.
Abbiamo creato pacchetti esperienziali che includono la visita alla cantina, un menù degustazione, il pernottamento nelle nostre camere e una colazione tradizionale. Molti dei nostri ospiti scelgono questa formula per vivere appieno Špacapanova Hiša.
La nostra visione imprenditoriale ci ha spinto a ottimizzare i processi aziendali, creando un modello efficiente e sostenibile. Offriamo anche servizi di catering.
Siamo orgogliosi dei numerosi riconoscimenti ricevuti, tra cui Stella Verde Michelin, Gault Millau e altri premi prestigiosi. Siamo parte della famiglia jre e certificati Green Key per il nostro impegno verso la sostenibilità.
Oltre alla struttura fisica, offriamo un'azienda ben avviata, con un marchio consolidato e un modello di business ottimizzato. Il prezzo, valutato con attenzione in base alla redditività e al mercato attuale, riflette il valore del nostro boutique hotel, della gestione familiare e del personale locale di lunga esperienza.
Dettagli della proprietà: Superficie totale: 704 m²,Terreno: 384 m², Capacità ristorante: 14 tavoli interni, 8 esterni; Parcheggio: pubblico, 45 posti entro 150 m
Il hotel si trova a Komen 85, Slovenia.
Prezzo: € 1,8 milione
