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Montepulciano azienda vitivinicola biologia da 40 anni nel cuore del Nobile.
Si estende per 11 ettari totali, dei quali 7 vigneto : 5,5 ha a Nobile, 1200 mq a Rosso , 1,38 ha Chianti Colli Senesi.
1,32 ha di Oliveto, 1,5 ha incolto , 1,18 ha tra bosco e resede/strade.
Due fonti di acqua sorgiva sempre capienti si trovano nel terreno , da dove viene prelevata l'acqua per i trattamenti alle piante/vigne.
Vigneto: terreno tufaceo e la disposizione permette la resa a 60/70 quintali di uva a ettaro, secondo annata;
Gli impianti dei vigneti risalgono tra il 2000 ed il 2004 : 80% Sangiovese, Canaiolo 1 Ha , resto Cabernet , Merlot.
I filari sono disposti a 3 metri di distanza con sesto d'impianto a spalletta a 2 metri di distanza.
I vini presentano caratteristica di resistenza all'ossidazione, ottimo per l'invecchiamento.
Oliveto produce Olio biologico con il sistema di spremitura a freddo. Piante tra i 20 ed i 50 anni di età.
Cantina di Vinificazione edificata nel 2000 con attrezzatura capiente per l'azienda. Il materiale tufaceo con il quale è stata rivestita la cantina di vinificazione ( l'edificio alto in foto) è privo di Radon , come certificato.
I vini presentano caratteristica di resistenza all'ossidazione, ottimo per l'invecchiamento.
Oliveto produce Olio biologico con il sistema di spremitura a freddo. Piante tra i 20 ed i 50 anni di età. Cantina di Vinificazione edificata nel 2000 con attrezzatura capiente per l'azienda.
Il materiale tufaceo con il quale è stata rivestita la cantina di vinificazione ( l'edificio alto in foto) è stata una scelta estetico/architettonica in linea con la qualità del terreno circostante.
All'internodi essa vi sono i tini in acciaio non refrigerati per una vinificazione naturale e tradizionale nell'ottica della vinificazione biologica. Il locale è comunque climatizzato con pompe di calore.
Sopra la cantina di vinificazione si trova la sala accoglienza di circa mq 200 completamente arredata e con doppi servizi anche x diversamente abili.
Cantina di Invecchiamento del 1970 circa , interrata e scavata completamente nel tufo, permette l'ottimizzazione senza l'uso di climatizzatori o umidificatori .
Modesto ampliamento nel 1990 sulla parte frontale , dove è presente linea di imbottigliamento ed etichettatura . Botti di Rovere al suo interno.
Abitazione di circa 80 mq posta sopra la cantina.
Sono presenti rimesse per trattori , locali vari utilizzi, tettoie.
Possibilità costruire/ricostituire secondo accesso carrabile da altra strada.
Contattare l'agenzia per il prezzo. La scelta della "trattativa riservata" è precisa volontà della proprietà venditrice.
Classe Energetica: g
