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Nel cuore del famoso Chianti classico prestigiosa azienda vitivinicola di impronta biologica di 21 ettari con cantina e tinaia impreziosita dalla parte residenziale - casale di caratteristica impronta toscana di 400 mq con depandance adibita a b&b.Meravigliosa residenza completamente ristrutturata inserita perfettamente nelle dolci colline sapientemente coltivate a vite e olio dagli affacci romantici e unici.
Location
Grave in Chianti è uno dei comuni della provincia di Firenze che si trova nel cuore del Chianti fiorentino, al suo interno si trovano numerosi piccoli comuni, ciascuno con la sua unicità tra storia, bellezza, prodotti tipici, tutti legati da un filo conduttore, il vino, soprattutto il Chianti, conosciuto in tutto il mondo. Questo territorio è visitato ogni anno da migliaia di visitatori, appassionati del vino, turisti amanti dell'enogastronomia, che girando per le stradine di questo territorio scoprono ad ogni angolo delizie per gli occhi e per il palato.
Descrizione
Si giunge all’azienda vitivinicola percorrendo una bella e ben battuta strada bianca tra le dolci colline toscane. L’azienda vitivinicola socia del Consorzio Chianti ha una superfice di 21 ettari in parte coltivato a vigneto e in parte bosco. Il casale principale su due livelli è di circa 400 mq edificato nel XV secolo. Dalla corte esterna destinata ad ampia area parcheggio si entra nella zona giorno dove si possono apprezzare due ampie cucine abitabili oltre che una parte destinata all’accoglienza molto luminosa, due salotti più piccoli, uno dei quali attualmente è adibito ad ufficio arricchiscono il piano di ingresso. Nella zona notte si possono apprezzare cinque camere matrimoniali con doppio servizio. All’esterno il casale è dotato di un forno dal diametro di circa due metri dove poter cucinare per tutta la famiglia e gli ospiti. Dalla porta dell’ultima camera si accede ad una ampia terrazza esterna con vista sui vigneti ed all’ombra di una quercia secolare per l’accoglienza dei cliente e la degustazione dei vini, ristrutturato nel 1998 dotato di cucina e bagno di servizio. L’azienda consta anche di un ampio locale di circa 80 mq. A poca distanza dal casale principale si può apprezzare il caratteristico cottage destinato all’agriturismo, ad oggi composto da due appartamenti con ingresso indipendente di circa 80 mq ognuno dotato di due camere matrimoniali, soggiorno, cucina e bagno. Questa parte residenziale gode di un panoramico giardino con gazebo. Sotto all’appartamento si trovano due locali destinati all’attrezzatura da lavoro, ripostiglio dell’abitazione dei custodi ed all’impianto di potabilizzazione dell’acqua
Spazi esterni
L’azienda agricola si compone di 21 ettari di cui 11,5 impiantati a vigneto specializzato con una densità di 5000 piante per ettaro. La rimanente superficie è coperta da un bosco per 4,5 ettari circa, da fondovalle, dalle strade di accesso ai vigneti e dalle superfici edificate e relativi resedi. La produzione dell’uva viene attuata nel rispetto dei canoni di viticoltura biologica. I vini prodotti attualmente sono Chianti Classico docg, Chianti Classico docg Riserva e Chianti Classico docg Gran Selezione. La vendemmia avviene separatamente per i singoli uvaggi in modo da ottenere vini da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon “ in purezza”.
Stato e finiture
La parte residenziale è completamente ristrutturata come la cantina e la tinaia per l’ invecchiamento del vino. La ristrutturazione è stata condotta nel totale recupero dei materiali originali, la facciata è in pietra autoctona, i pavimenti in cotto, i soffitti anch’essi in cotto e travi a vista antiche, meravigliose e perfettamente conservate. La presenza di antichi camini nella zona giorno impreziosiscono gli ambienti creando atmosfere accoglienti che portano la mente al passato e alla vita di campagna senza rinunciare al confort e alla funzionalità moderna.
Potenzialità d’uso
La proprietà
