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Un senso di pace, ordine, bellezza. Questo è capace di trasmette la terra di Puglia
Quando il sole l'accarezza, il profumo e la brezza del mare la sfiorano, la cura
Amorevole dell'uomo la tiene in perfetto stato.
Questo appezzamento di terra, dell'estensione di 4,2 ettari, è un pezzo di Puglia
Fatto proprio così. Fra cielo e mare, sulla collina Polignanese, in contrada Pane e
Acqua, ulivi secolari danno i propri frutti grazie alle cure di chi conduce gli
Appezzamenti. Perfettamente arata, la terra bruna accoglie oltre 70 piante di ulivo
Che garantiscono una produzione di 20 quintali circa. Un boschetto di macchia
Mediterranea, con lecci, querce e noci, delimita parte dell'appezzamento.
E' presente l'allaccio all'ente irrigazione arif.
I terreni sono facilmente raggiungibili, la viabilità è molto comoda e distano solo 4
Km da Polignano a Mare.
L'albero d'ulivo pretende cinque cose: largo, pietra, letame, ascia e sole.
(Proverbio Pugliese)
